Gerichte – November bis März2018-07-12T19:02:21+00:00

Project Description

Gerichte – November bis März

Winterliche Gerichte
November bis März

  • Riesen Eisbein mit hausgemachtem Erbsen– und Kartoffelpüree dazu Sauerkraut
  • Grünkohl –satt- mit Kasseler, Kohlwurst, Schweinebacke und Röstkartoffeln
  • Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Kroketten und gefülltem Bratapfel
  • Gänsebraten (Brust und Keule aus der ganzen Gans) mit Rotkohl, Kroketten und gefülltem Bratapfel
  • Halbe Ente -ohne Knochen- mit Romanesco und Rösti
  • Halber Karpfen –blau- 2 mal serviert mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich
Zurück